Resepi laksa Versi Ros :)

Ampunn ea kalau tetiba blog ni bertukar blog resepi jap..wakkaka... Ros ni kalau buat laksa, memang ade time sedap, ade time tak sedap.. Asben yang cakap. Lagi satu xpenah ada rasa tetap. Kalau masuk pertandingan, tak boleh nak cam laksa Ros.. Haiii la en.asben pandai sungguh komen yer.. Acu try masak tengok, meh nak rasa :p

Bercerita tentang laksa ni, boleh kata dalam sebuln mesti nak buat laksa.. Hantu sgguh tau.. Tak tau nak buat macam mana untuk hapussssskan... Doa2 jangan sakit urat la... :p ari ni pulak nak share resepi laksa Ros buat ala ala sedap and kena tekak asben :)

Bahan-bahan :

*1kg ikan kembong ( direbus dan diblend )

*2biji bawang besar holland.. ( suka guna bawang ni sebab manisss )

*2genggam cabai kering ( nak kurang pedas kurangkan )

*segenggam daun kesum

*2batang bunga kantan

*5-6tangkai daun pudina

*sebiji nenas

*2sudu besar otak udang

*belacan ( sebesar ibu jari )

*kiub ikan bilis ( untuk nak bg rasa ikan lemak )

*8-9keping asam keping

Ulam-ulam :

Salad

Bawang besar

Cabai melaka

Timun

Limau nipis

Bunga kantan

Nenas

Hasil selepas di blend :)

Ros kalau wat laksa, jarang amek kepala ikan.. Sbb bg auni mkn jugak.. Jadi amek isi n tulang jer :)

Ni antara bahan yang telah dikumpul.. Campak je semua dalam kuah nanti.. 

Nanas ni kalau ade sedap...kuah manis xperlu buh gula dah :)

Otak udang guna brand ni.,yakin sikit :)

Ni semua sekali bila dicampor...bila dah kacau hasil kat bawah :)

Hasil selepas dikacau :)

Ok... Kuah akan jadi buih gini, masak sehingga hilang buih baru sedap.. Lagi lama masak, lagi tahan kuah tu.. Esok pun boleh mkn lagi :)

laksa ros suka brand ni.. sebab brand lain mcm liat2 sikit..ikut citaarasa tekak yer :P

cepat masak.. tak sampai 10min dah kembang elok :)

dan hasilnya selepas siap...tadaaaaaaa :)

Sape fail buat gulai, meh tgk sini :)

Sorry ea entri gedix bajet bagus di pagi hari. Ros ni xder lah terer masak pun tapi cuba untuk masak2 :P Selalu fail tau nak buat gulai ni, bila dah kawen dengan orang PENANG kena lah belajar buat gulai ni. Kalau korang nak tahu, masakan Ros ni selalu berubah rasa walau dah buat banyak kali. wakakaka... Sedih dalam kegembiraan :(

Di sini Ros nak share resepi gulai ikan cara Ros. Taktau lah bagi korang sedap ke x, Alhamdulillah kita cuba yang terbaiikkkkkkk :P

halba campur 1sudu besar, daun kari 2tangkai, bawang besar, bawang putih, halia(tgk sukatan kat atas) dan 2biji tomato :)

ni pulak paste kari..ikut suka korang lah brand ape pun.. bg Ros , paling suka cap o :)

asam jawa.. xsampai setengah sudu pun.. yang pandai guna ketui, guna lah yang tu :P

garam.. ros guna halagel, ia tak masin sangat.. nnt korang agak2 lah yer :P

panaskan minyak. ok, bab minyak ni ros guna sebanyak 150ml.. (abaikan kuali berkarat tuh) :P

tumis halba campur :)

masuk daun kari ( jaga-jaga sikit tau sebab bila buh daun kari, mcm meletup2 manja gitu :p)

masukkan bawang besar, halia dan bawang putih

masukkan tomato :)

Masukkan paste kari. kena pastikan betul2 pecah minyak.. Jangan memandai tambah air lg..lepuk tangan tu kang!!!

Dah nampak pecah minyak baru masukkan air, santan 150ml, ikan.. Ros buh dalam 150ml air ja :)

kemudian masukkan bendi dan asam jawa extra.. dan biarkan didih :)

dan hasilnya............................... tadaaaaa :)

lastly, JANGAN LUPA TITIS EXTRA VIRGIN OLIVE OIL untuk GULAI IKAN YANG SEHAT...wakakaka... :P

 P/S : Ampun ea kalau korang buat tak jadi jugak.. sila cuba berkali-kali....hahahhaha :P

Occupational therapy HUMAIRA

Ahad lepas, si budak Humaira ni kena gi terapi iaitu terapi carakerja. Pakar tu tanya macam2.. Alhamdulillah byk Humaira dapat buat. Cuma bab nak support badan sendri dia tak blh lg. Duduk boleh bila didudukkan. Nak duduk sendri tak dapat lg :-P

Bercerita tentang terapi ni, dulu ros takut jgak. Tp dengan semangat suami dan kawan2 blogger group watsapp byak membantu untuk Ros pergi sana. Best jugak bila g sana. Nampak anak2 hepi je. Auni pun boleh join main :-)

Kat sana, dia ajar urut kuatkan tangan. Dan letak kiub atas kiub. 15minit dia suruh main dengan Humaira setiap hari. Hehe.. Kat sana, dah rasa anak Ros yang lambat tapi ada lagi yang lambat. Semoga anak2 terapi ni berdikari dan berjalan dengan mudah. Ros buat terapi ni dekat Hospital Sultan Abd Halim, Sungai Petani. Senang buat kat sana sebab leh request hari Ahad. :)

Kecian tengok kena wat macam tu..hihihi

Kakak Auni pun nak sebuk2 :p

Home progress : Lampu dan kipas

Sebenarnya Ros tak tahu sangat bab lampu-lampu yang asben beli. Nak update ni pun duk tanya dia benda ape n harga :)  Cuma dia ajak Ros teman gi beli lampu untuk letak kat ruang makan , porch and ruang tangga.. Bercerita tentang lampu ni, memang semua cantik sangat. Ada yang dah kami berkenan tapi takda stock. Kadang tu ada yang berkenan tapi harga lebih rm1k++ lak.. Asben cakap dia bajet dalam rm3-4ratus untuk lampu ruang makan. See bajet memng tak banyak. So dah kna pesan, jangan nak over2 nk lampu cantik :p

Bila buat plaster ceiling, memang kena pasang lampu downlight. Downlight ni pulak buat Ros pening, ada LED ada ENERGY SAVING. LED ni mahai banyak dari ENERGY SAVING ni :) so, asben decide bahagian bawah semua LED. Harga dalam rm28/perset :) Bahagian atas, semua energy saving je. Harga dalam rm8/perset. Kat bawah tu ada bermacam jenis lampu downlight. Total guna lampu downlight ni kat rumah Ros 40biji.. Giler kentang punya banyak.. Harap cahaya lampu itu turut disertai cahaya nur... Ahhhhh melalut sudah.. Ampunnn yer...

Untuk lampu porch pulak, kitaorang pilih yang simple jer.. Iaitu yang ade cermin kat tengah. Leh tgk gambar kat bawah tu :)

            

Lampu dekat meja makan ni memang teringin candelier, tapi sebab bajet ciput buh la lampu philip ni.. Lampu philip kat bawah tu harga dia dalam rm5++.. Kitaorg mmg xbeli lg, masih lg survey2.. Tetiba ada jumpa lampu yang sama di kedai yg lebih murah iaitu harga rm3++ so terusla rembat.. Tak dapat nak bayangkan bila pasang nnt mcm mana.. Mungkin ade sedikit kelainan..wakakkaka.

Lampu philip ni la yangmenjadi pilihan kami. Nak simple sangat kan?? :p

Ok.. Settle bab lampu, kali ni kisah kipas pulak. Tentang kipas ni, Ros cadangkan brand panasonic or KDK :) Rumah yang sekarang ni Ros duk pakai brand alpha. Memang cantik design dia tapi kualiti dia pun suam2 jer.. Tapi sekarang ni dah maju, if rosak ia dah ada warranty and boleh service. Lain orang lain citarasa yer.. Takmo kutuk Ros plak pasal brand kipas ni. Rumah baru memang asben beli brand panasonic. Kat ruang tamu atas dan bawah amek yang ada remote 5bilah rm270. Bahagian bilik semua buh kipas biasa jer iaitu panasonic 3bilah rm125. 

Kat bawah ni ada contoh kipas, asben pilih warna putih sebab tak nak bagi 'berat' sangat deco nanti.. Sebab langsir, tv mesti dah warna gelap. So belah atas mesti nak nampak 'ringan' kan.. :) lagipun putih itu bersih :) heheheh

Semalam dah pergi tengok rumah, lampu downlight bawah semua dah pasang, cuma tinggal belah atas and lampu yang besar tak pasang lagi :) alhamdulillah.. Semoga semua dipermudahkan :) nampak beza kan atas dengan bawah? Bawah tu effect gambar instagram je... Wakakakka :p

Home progress : PLASTER CEILING&WIRING ♥

Bercerita tentang rumah ni, memang susah nak buat renovation ni. Ade cakap 'orang kita' tak bagus. Ada cakap bgus . Tapi tak kesemua macam tu. Ros buat plaster ceiling and wiring dengan melayu. Kalau cina mahal sikit..hehhehe. Wiring harga dekat rm3k++, setiap suis tambah orang tu amek rm45. Kalau kat tempat lain tak tau lah :p Kat bawah ni hasil kerja wiring diorang :)

Rumah ros xde renovation mana sangat pun.. Buat yang mampu jer.. Bahagian atas byk biarkan jer.. Insyaallah ade rezeki lebih buat slow2. Buat bahagian bawah dulu.. :) Dalam hati tengok rumah orang semua extend belakang.. Ade yang extend atas bawah.. Asben penah tanya extend atas bawah termasuk wiring suma harga dekat rm20-30k.. Ketat poket nak kuarkan banyak tu. Hahahha.. Tv panel apa semua xde. Just gantung tv kat dinding jer.. Jimat.. Wakakka..  Banyak guna barang yang dari rumah sekarang. Sofa pun balut yang lama... Kiranya recycle. :p

Plaster ceiling ni taknak buat pun takpe, tapi kalau buat lagi nampak kemas, takdelah nampak siling tinggi sangat. Upah orang dia amek rm2k++.. Alhamdulillah kami puas hati dengan kerja mereka ni. Tauke pun buat kerja sekali :)

Kurma ayam untuk anak

Kalau buat kurma ayam untuk Auni memang makan bersungguh sangat. Lain baby lain citarasa kan.. Nak wat sup je mungkin dah jemu.. Hehehe :) Ari tu try wat tomyam versi baby, dia kurang sikit. Mama yang over duk hirup. Hehhehe.. Tp bila wat kurma ayam memang dia suka. Alhamdulillah takat ni makan memang ok. Cuma kalau sayur ke apa dia suruh suap kat adik. Kalau buat kurma ayam ni, kat Humaira pun Ros suap sekali. Senang sekali masak :)

Bahan-bahannya : bawang putih, halia, bawang besar, 4beradik, daun kari, sayur campor, ubi kentang, tomato dan ayam

Rempah kurma 1sudu

Tumis semua bahan :) abaikan periuk hitam...wakakakak

Masukkan rempah kurma

Masukkan air 2cawan.. Bg serasi dengan rasa rempah yer :)

Masukkan sesudu santan and biarkan didih :)

Siap.. Tanpa garam gula..just titiskan extra virgin olive oil :)

Kalau gambar nasi kat bawah tu memang habis kat auni sorang sekali makan :) adik punya kena tambah lain :p