Bercerita tentang laksa ni, boleh kata dalam sebuln mesti nak buat laksa.. Hantu sgguh tau.. Tak tau nak buat macam mana untuk hapussssskan... Doa2 jangan sakit urat la... :p ari ni pulak nak share resepi laksa Ros buat ala ala sedap and kena tekak asben :)
Bahan-bahan :
*1kg ikan kembong ( direbus dan diblend )
*2biji bawang besar holland.. ( suka guna bawang ni sebab manisss )
*2genggam cabai kering ( nak kurang pedas kurangkan )
*segenggam daun kesum
*2batang bunga kantan
*5-6tangkai daun pudina
*sebiji nenas
*2sudu besar otak udang
*belacan ( sebesar ibu jari )
*kiub ikan bilis ( untuk nak bg rasa ikan lemak )
*8-9keping asam keping
Ulam-ulam :
Salad
Bawang besar
Cabai melaka
Timun
Limau nipis
Bunga kantan
Nenas
![]() |
Hasil selepas di blend :) |
![]() |
Ros kalau wat laksa, jarang amek kepala ikan.. Sbb bg auni mkn jugak.. Jadi amek isi n tulang jer :) |
![]() |
Ni antara bahan yang telah dikumpul.. Campak je semua dalam kuah nanti.. |
![]() |
Nanas ni kalau ade sedap...kuah manis xperlu buh gula dah :) |
![]() |
Otak udang guna brand ni.,yakin sikit :) |
![]() |
Ni semua sekali bila dicampor...bila dah kacau hasil kat bawah :) |
![]() |
Hasil selepas dikacau :) |
![]() |
Ok... Kuah akan jadi buih gini, masak sehingga hilang buih baru sedap.. Lagi lama masak, lagi tahan kuah tu.. Esok pun boleh mkn lagi :) |
![]() |
laksa ros suka brand ni.. sebab brand lain mcm liat2 sikit..ikut citaarasa tekak yer :P |
![]() |
cepat masak.. tak sampai 10min dah kembang elok :) |